Quando l’innovazione è espressione di miglioramento di un prodotto e di un processo
19/10/2017

Quando l’innovazione è espressione di miglioramento di un prodotto e di un processo

Da venerdì 20 a martedì 24 Ottobre numerosi gelatieri e chef stellati si divideranno tra il palco di Identità Future e lo spazio espositivo di BRX durante la manifestazione HOST, dedicata agli operatori Ho.Re.Ca., foodservice, hotellerie, GDO e retail.

Un filo conduttore li unirà: la tecnologia direct drive di Principessa, la mantecatrice per il gelato 4.0 che consentirà loro di realizzare direttamente in carapina ricette innovative  o tradizionali.